Поиск
🥟🥟🥟Когда надоели привычные пельмени - разнообразим меню и готовим пельмени гриль 🥟🥟🥟
Привет всем.
По просьбе желающих было изменено расписание по дням неделям. Теперь появилось воскресенье!!!
У меня вареники с клубникой любят все. Вот только блюдо это можно сказать сезонное. Есть свежая клубника в достаточном количестве - будут и вареники.
Ну, а сейчас зима, свежей клубники по доступной цене просто нет. А вареников хочется. А тут еще, как на грех, нашла в морозилке пакет замороженной клубники. Решила , а приготовлю ка я вареники из клубники замороженной.
Сначала приготовила тесто. Все как обычно: мука, яйца, молоко, чуть соли и сахарного песку. Раскатала порционные лепешки и на каждую положила по 2 штучки ягод(они у меня мелкие), потом присыпала ложечкой сахара и быстро завернула . В это время вода уже закипела. Бросала туда вареники с еще мерзлыми ягодами.
А получилось вкусно. Почти как летом.
Вареники, наверное, второе по популярности (после борща) блюдо на Кубани. Дед лепил бесконечные вареники с самыми разными начинками: с картошкой, капустой(тушеной и квашеной), с творогом(классика!), с ягодами самыми разными... С ягодами особенно мы любили и очень ждали лета! А когда начинались ягоды- начинались и самые вкусные вареники: с малиной, клубникой, вишней, смородиной, виноградом...
