Шашлык из курицы

В глобусе обалденное маринованное мясо. Я тоже на пп, на 1-е ездили на шашлыки. Там брали мясо. Маринадов- очень много, на любой вкус. Индейка нежнейшая там.

Грудку мариную соль+перец+лимон.Овощи запекаю в фольге(прямо на углях)

Курицу я мариную в аджике, если грудка, то обязательно киви, чтоб была не сухая.

Доброй ночи! Маринад для пп, соль, перец и киви. Киви так маринует, что мясо курицы нежно тает во рту, даже грудка. Ну а соус на свой вкус)))

Просто соль, перец, оливковое масло и немного репчатого лука. Вкуснее некуда. Овощи любые какие Вы едите. Порезать, слегка присолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и в контейнер

Я котлетки делаю куриные с кефиром. Думаю и для шашлыка подойдёт. Приправки не забудьте добавить

Из филе бедра вкусный шашлык получается. Из филе грудки тоже, главное при жарке не пересушить. Замариновать можно: - В луке и лимоне. Лука побольше, нарезать потоньше и "помять" чтобы сок дал, а из лимона только сок выжимаю (кожура горечь даёт). - В мёде с горчицей и оливковым маслом - В соевом соусе с медом

А мне овощи нравится вот так делать - нарезать крупными кусками цукини, баклажаны, перцы, шампиньоны и помидоры целые, можно лук добавить, если любите. Потом я делаю маринад - зеленушку какую любите (укроп, кинза, базилик) нарезаете, чеснок выдавливаете, солите, перчите, заливаете маслом оливковым или растительным, хорошенько смешиваете и добавляете к овощам, перемешиваете. Можете оставить чуть постоять, а можно сразу на решетку или на шампур. Овощи получаются не сухими и очень вкусные!

Просто лук, нашинкованный полукольцами

Я курицу для огня всегда в кефире замачиваю. Плюс туда специи, которые нравятся. Даже грудка выходит не сухой. Овощи (перец, баклажан, лук, помидоры) можно чуть запечь на углях, потом снять кожицу, порезать, зелень, соль и растительного масла добавить.